Sonne im Glas

Ein Aufsteller ist dieser Smoothie schon wegen seiner satten Farbe. Rot und Orange ergeben irgendwas, das aussieht wie die pralle Sonne im Glas und auch nach Sommer schmeckt. Dafür dürfen es jetzt mal exotische Früchte sein.

ZUTATEN

(für 2 Personen)
1 Mango
1 Handvoll Erdbeeren oder 1 Nektarine
2 Orangen, Saft ausgepresst
50 ml Mandelmilch
1 Limette, Saft ausgepresst
etwas kaltes Wasser oder 1 Handvoll Eiswürfel

ZUBEREITUNG

Dauer ca. 10 Minuten: Die Mango mit dem Sparschäler schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen, würfeln und in den Blender geben. Die Erdbeeren waschen, vom Grün befreien und in kleine Stücke schneiden. Alternativ passt zu dieser Jahreszeit natürlich besser anderes Obst wie etwa eine Nektarine. Diese waschen, den Kern herausschneiden und die Frucht in Spalten oder kleine Stücke schneiden. Zu den Mangostücken geben und den Saft der Orangen, Limette sowie die Mandelmilch dazugiessen. Je nach gewünschter Konsistenz noch etwas Wasser oder eine Handvoll Eiswürfel beifügen und ca. 2 Minuten auf höchster Stufe mixen. Und gut ists.