Kürbishälften mit Tatar.
Das Dinner ist nicht nur an Halloween schrecklich gut.
Die erste Sommerkocht-Kolumne serviert ein altes Gemüse neu interpretiert.
Der Blick über den Tellerrand inspiriert.
Ein weisser Fisch mit bunten Zutaten.
Voilà, zartes Fleisch auf feinem Getreide mit Kräutern und einem besonderen Gewürz.
Rinderfilet passt wunderbar zum grün-weissen Risotto. Die Zubereitung ist ein wenig aufwändig, aber das Ergebnis kann sich sehen und schmecken…
Eiweiss und Eisen: Hähnchen mit roter Bete und Spinat.
Ein Klassiker neu interpretiert und leicht umgesetzt: Lamm mit Süsskartoffeln.
